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奈何诀别金骏眉茶叶瑕瑜

发布时间:2019-12-05 04:30 来源:未知 编辑:admin

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  清晰联合人文娱大师采用数:931获赞数:2393四年核心本科学茶始末; 五年茶行业从业体会; 茶叶助理工程师; 高级评茶师!

  金骏眉,是采摘于武夷山邦度级自然扞卫区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,收罗芽尖个人,维系正山小种古板工艺,由师傅全程手工创制,是属可遇不成求之茶中珍品。

  金者,宝贵之物也,代外等第。(留神:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的。市情高超传金骏眉应当是金黄色,金黄色绒毛众乃是误传。正宗的金骏眉应当是玄色居众,条索中略带金色黄色,色亮而润。)?

  描绘外形。眉者,乃寿者长期之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,是以眉本意是指微细的高级茶尖、茶芽。

  金骏眉红茶水浸出物中含有:10-20%的众酚类物质、5-11%的茶红素、3-9%的茶褐素、0.4-2%的茶黄素、0.2-0.5%的氨基酸、3-5%的咖啡硷、2-4%的可溶性糖、1-2%的水溶性果胶、1%旁边的有机酸、0.02%旁边的浓郁油。另外,又有盐及其它物质。

  其水、香、味似果、蜜、花等归纳香型;啜一口入喉,甜蜜感顿生,味道鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,感人心曲,似乎使人置身于丛林深谷之中;杯底冷、热、温,差异时嗅之,底香漫长、幻化令人遐 思,连泡12次,口感照旧丰满甜蜜。

  真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气独特,干茶香气清香;热汤香气清新纯粹;温汤(45℃旁边)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高漫长。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特性。

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