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生石灰袋最好每隔1~2个月换一次

发布时间:2019-05-09 17:19 来源:未知 编辑:admin

  生石灰储存法:将茶叶包装好,分层环排于陶瓷坛边缘,再把生石灰用布袋包装好放于茶包中央,密封坛口,安排正在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。

  柴炭储存法:取柴炭1000克装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层布列其上,装满密封坛口,柴炭应每月换一次。

  冷藏储存法:将含水量正在6%以下的新茶装进铁或木制茶罐,罐口用胶带密封好,将其放正在冰箱内,温度依旧正在5℃最适宜。 一、温度:温度愈高茶叶品格转变愈速,均匀每升高十摄氏度,茶叶色泽褐变速率将扩大3-5倍。假若把茶叶积储正在零摄氏度以下的地方,较能抑低茶叶的陈化和品格的耗损。

  二、水分:茶叶的水分含量正在3%驾御时,茶叶因素与水分子呈单层分子相干。因而可能较有用地把脂质与气氛中的氧分子隔绝来阻滞脂质的氧化变质。当茶叶的水分含量抢先5%时,水分就会改观成溶剂影响,惹起激烈的化学转变,加快茶叶的变质。

  三、氧气:茶中众酚类化合物的氧化维生素C的氧化,以及茶黄素、茶红素的氧化聚会,都和氧气相闭,这些氧化影响会发生陈味物质,首要捣鬼茶叶的品格。

  四、光彩:光彩的映照,加快了各式化学反响的举办,对积储茶叶有极为倒霉的影响光能推动植物色素或脂质的氧化,非常是叶绿素易受光的映照而褪色,此中紫外线最为明显。

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